U današnjem svetu, koncept „praznih kalorija“ dobio je značajnu pažnju u oblasti ishrane.
Prazne kalorije se odnose na hranu i piće koje ima visok broj kalorija, ali pruža minimalnu ili nimalo nutritivnu vrednost. Često sadrže prekomerne količine dodatnih šećera, nezdravih masti i rafinisanih žitarica. Iako ovi proizvodi mogu biti veoma ukusni i trenutno prijatni, malo doprinose našem celokupnom zdravlju i blagostanju. Da li zaista želimo da par sekundi sreće dok osetimo taj ukus, menjamo za lose zdravlje, ložu kožu. Celulit i višak kilograma? Pa i nisam baš sigurna, zato idemo dalje na ovu temu.
Uobičajeni primeri namirnica sa praznim kalorijama uključuju gazirane napitke sa šećerom, slatkiše, peciva, brzu hranu i mnoge prerađene grickalice. Ovi proizvodi obično imaju malo esencijalnih hranljivih materija kao što su vitamini, minerali, vlakna i proteini. Prekomerna konzumacija može dovesti do gojenja, nedostatka hranljivih materija i raznih zdravstvenih problema.
Jedna od glavnih briga kod praznih kalorija je njihov potencijalni uticaj na kontrolu telesne težine. Ove namirnice bogate kalorijama pružaju energiju bez promovisanja osećaja sitosti ili zadovoljavanja naših nutritivnih potreba. Kao rezultat toga, ljudi često unose više kalorija nego što im organizam zahteva, što dovodi do povećanja telesne težine i povećanog rizika od gojaznosti. Dodatni šećeri u ovim namirnicama mogu doprineti razvoju stanja poput dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.
Svakodnevnim unosom praznih kalorija, ovo može dovesti do nedostatka ključnih hranljivih materija, oslabiti imunitet, oštetiti funkciju organa i povećati rizik od hroničnih bolesti.
Da bismo napravili zdravije izbore u ishrani, važno je ograničiti konzumaciju namirnica sa praznim kalorijama i umesto toga se fokusirati na namirnice bogate hranljivim materijama. Namirnice bogate hranljivim materijama pružaju obilje esencijalnih hranljivih materija u odnosu na svoj broj kalorija. Primeri uključuju voće, povrće, integralne žitarice, više proteina i zdrave masti. Uključivanjem ovih namirnica u našu ishranu možemo nahraniti naše telo, održavati zdravu težinu i smanjiti rizik od hroničnih bolesti ali i pomoći nam u začeću.
Tokom leta i odmora, postoji nekoliko uobičajenih praznih kalorija koje ljudi često unose. Ovo su neki od najčešćih primjera:
Gazirani sokovi i energetska pića: Ove vrste napitaka često su bogate dodatnim šećerima i praznim kalorijama. Oni pružaju brzu energiju, ali ne sadrže mnogo hranjivih materija. Umesto gaziranih sokova, preporučuje se unošenje vode, sveže ceđenih sokova rayblaženih sa vodom ili prirodnih napitaka bez dodatnog šećera.
Sladoled i smrznuti slatkiši: Sladoledi i smrznuti slatkiši često sadrže visok nivo šećera i masti, ali su siromašni hranljivim sastojcima. Iako su osvežavajući tokom letnjih meseci, trebali biste biti oprezni sa njihovom konzumacijom i ograničiti ih na povremene poslastice.Znači ne trebamo biti isključivi, ali ne mormo ni birati one sa najviše kalorija, puno topinga i dodatak, jer sa jednim sladoledom možete uneti i pola kalorijski potreba za jedan dan.
Grickalice i slane grickalice: Mnoge vrste grickalica, kao što su čips, krekeri, slani kikiriki i pomfrit, sadrže velike količine praznih kalorija. Ove grickalice često su pržene ili punjene šećerima i trans mastima, što može doprineti nezdravoj ishrani. Umesto toga, birajte zdrave grickalice poput svežeg voća, povrća ili orašastih plodova.
Alkoholna pića: Alkoholna pića, posebno kokteli, često sadrže veliki broj praznih kalorija. Oni imaju visok sadržaj šećera i mogu pridoneti dobijanju na težini, lošoj koži, celulitu, ali i narušavane samog zdravlja. Važno je konzumirati alkohol umjereno i uzimati u obzir njihov sadržaj kalorija ako želite da redukujete telesnu masu.
Brza hrana: Uživanje u brzoj hrani tokom leta i odmora može biti primamljivo, ali ove vrste obroka obično su bogate praznim kalorijama. Burgere, pomfrit, pice i slatkiši iz brze hrane često sadrže visok nivo masnoća, soli i šećera, ali malo hranljivih sastojaka. Naravno da nije poenta da na moru ne uživate u nekim čulima, ali se trudite da vam to ne bude svaki dan i svaki obrok. Umerenost je najbolja mera za sve, i onda nam je sve dostupno i dozvoljeno.
Važno je biti svestan ovih uobičajenih praznih kalorija tokom leta i odmora i pokušati ih konzumirati u umerenim količinama. Uvek je dobra ideja da se fokusirate na ishranu bogatu hranljivim materijama i da birate sveže, neprerađene namirnice kako biste održali zdravu ishranu tokom leta.
